アリスの庭 ナチュラル＆オーガニック バル （禁煙/P無し） THE Garden of ALICE Natural & Organic Restaurant Sapporo
アリスの庭にランチに行きました。
I went to Alice 's garden for lunch.
このレストランは北海道の農家さんから食材を直接購入し生産者の思いや気づきをお皿の上で表現・ご提供する新スタイルのバルということで、
ー（自然）と（農）を、空間とともに感じる―
「北海道の農家さんとおいしい革命を起こすお店 新しいNatural & Organicスタイル」
をコンセプトにしているお店です。
This restaurant is a new-style bar that directly presents ingredients from farmers in Hokkaido and expresses and offers producer's thoughts and awareness on the plate,
I (natural) and (agriculture) feel with space -
"A new Natural & Organic style shop that makes a delicious revolution with farmers in Hokkaido"
It is a shop that has the concept.
ですので、使用食材は北海道産の物（季節などによりやむを得ず他都府県産あり）を多く使用し北海道の農業（酪農）を盛り上げつつ地産地消の新鮮食材をおいしく、ヘルシーに食べられます。
So we use foods of Hokkaido (it must be forced by seasons etc. from unavoidable other prefectures) to raise farming (dairy farming) in Hokkaido and deliciously eat fresh ingredients of local production locally and eat healthy.
札幌駅近く東急デパートの裏、ファミマの隣にあります。外観はあまり目立ちませんね。スモークのウインドウショッピングは中の様子も適度に見え、奇をてらった派手さもなく入りやすいと思います。
It is near the Sapporo station, behind Tokyu department store, next to Famima. The appearance is not so noticeable. Smoke window shopping seems to be moderate in appearance, I think that it is easy to enter because there is no gaudyness that got strange.
店内を覗くと森？の様。
Forest when I look inside the store? Like.
店内はシックなモノトーンな壁と高い天井から観葉植物がディスプレイされています。落ち着いていて、静かな雰囲気でした。また、観葉植物はイミテーションで本物ではありません。そのため観葉植物にはつきものの小さな虫などは皆無です。
Inside the store there is a chic monotone wall and plants displayed from high ceilings. It was calm and had a quiet atmosphere. Also, the ornamental plants are not real at imitation. Therefore there are no small insects etc. inherent in the houseplant.
さて、メニュー（ランチ）拝見、Natural & Organicをうたったレストランにしてはリーズナブルと思います。
Well, I think that it is reasonable for a restaurant (lunch), a restaurant of Natural & Organic.
続いてドリンクメニュー。
Drink menu.
小物（コースター）
アリスの日替わりプレート（パンorライス+スープ付）+￥900とコーディアルドリンクアップル+クローブ+シナモン炭酸（setなら￥300）+クレームブリュレ（デザート￥300）にしました。
Alice's daily plate (pan or rice + with soup) + ¥ 900 and codial drink Apple + clove + cinnamon carbonate (set 300 yen) + claim brulee (dessert ¥ 300).
この日の日替わりメニューは北海道産めぐみどり（鶏肉ソテー）と野菜豊富なプレートでした。素材を殺さない薄めの優しい味付けで、野菜の青臭さもなくボリュームも満足できると思います。私は、ナチュラルヘルシーをうたった某生命保険ビルの地下にあるレストランよりこちらの方が好きです。
The daily menu on this day was Megumi dori (chicken saute) from Hokkaido and a plate rich in vegetables. With a gentle taste that does not kill the ingredients, I think that you can satisfy the volume without the odor of vegetables. I like this one from a restaurant in the basement of a certain life insurance building that sang a natural healthy.
さて、ドリンクですが、コーディアルドリンクとはなんでしょう？メニューの説明を見てみると、コーディアルシロップを炭酸などで割った飲み物ようです。コーディアルシロップの説明書きを抜粋すると
Well, although it is a drink, what is a cordial drink? It seems like a drink made by dividing cordial syrup with carbonic acid. Cordial syrup is a syrup that is obtained by boiling herbs with sugar beet sugar.
だそうです。
味はどこぞのデトックスウォーターみたいにキュウリのしぼり汁みたいな青臭い感じもなく、自然由来の甘さで甘すぎないのでダイエット中でも罪悪感が低く抑えられます。
It does not feel stinky, it is sweetness of natural origin and it is good for health and tasty.
デザート dessert
一級品とは行かないまでもしっかりしたテイスト。お値段も控えめ。
スイーツメニューが少ないようですのでなにか目玉スイーツが出来ればカフェ利用もよいかもしれません。
It's not a high-class taste, delicious. The price is discreet.
Since there seems to be little menu of sweets, use of cafe may be good if something eye candy sweets can be made.
英語メニューもあります。スタッフさんによっては英語対応可能とのことです。
There is English menu, too. Some of the staff are able to speak English.
また、このお店はベジタリアンにも対応可能とのことです。注文時にスタッフさんにベジタリアンメニュー希望と伝えてみてください。
Also, this shop is available for vegetarian menu. Please tell staff to vegetarian menu hope when ordering.
This shop that uses Hokkaido-made foods preferentially may be a good place to take a visitor from outside the country (foreign country). It seems that Hokkaido 's major food can not be bought or eaten as well as people who are not good at seafood and travelers from outdoors for lunch.
店内は静かで、大声で話すおばちゃんや、若い女性グループなどもいなくて過ごしやすい雰囲気でお一人様の静かなランチによいかもしれません。
It may be good for a quiet lunch for one person in an atmosphere that is quiet, quiet, loudly talking to a lady or a young women's group without having a group.
ショップカードShop card
Natural & Organic バル アリスの庭
